KOOC TOAST

On ne l'appelle pas pain de mie, car la technique que nous utilisons pour préparer ce pain est bien plus longue et compliquée. ^^
On ne l'appelle pas non plus brioche, car il contient beaucoup moins de sucre, sel et beurre... et pas d'oeuf.
On l'appelle Toast. Le pain moelleux asiatique, recouvert d'une fine croûte. Une mie moelleuse et soyeuse et une croûte fine et légère qui apporte du goût à chaque bouché.
Le procédé de fabrication spécial chez KOOC TOAST à une étape de plus pour rendre le pain encore plus aéré et doux.

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Ingrédients: 

- farine du MOULIN CEARD
- lait